Овощи и фрукты занимают достаточно важное место в рационе, они являются ценным источником витаминов, углеводов, органических кислот и минеральных веществ.

Согласно последним рекомендациям ВОЗ, необходимо потреблять не менее 400 граммов овощей и фруктов в день.

Потребление овощей и фруктов приносит многоплановую пользу:

• обеспечивает здоровье сердца;
• снижает риск диабета;
• снижает риск ожирения;
• снижает риск онкологических заболеваний;
• способствует росту и развитию детей;
• способствует сохранению психическогоздоровья;
• улучшает иммунитет;
• увеличивает продолжительность жизни;
• улучшает состояние кишечника.