Овощи и фрукты занимают достаточно важное место в рационе, они являются ценным источником витаминов, углеводов, органических кислот и минеральных веществ.
Согласно последним рекомендациям ВОЗ, необходимо потреблять не менее 400 граммов овощей и фруктов в день.
Потребление овощей и фруктов приносит многоплановую пользу:
- обеспечивает здоровье сердца;
- снижает риск диабета;
- снижает риск ожирения;
- снижает риск онкологических заболеваний;
- способствует росту и развитию детей;
- способствует сохранению психическогоздоровья;
- улучшает иммунитет;
- увеличивает продолжительность жизни;
- улучшает состояние кишечника.
